Inhalt

IFS-Struktur

Auditarten: First-Party-Audit, Second-Party-Audit und Third-Party-Audit
- Audit vs. Assessment und ISO/IEC 17065

Kompetenzen eines internen Auditors

Risikobasierte interne Audits
- Vorbereitung, Planung und Auditpfad
- Unterstützende Dokumentation
- KO-Anforderungen und neues Bewertungssystem
- Abweichungen und Nichtkonformitäten
- Auditbericht und Maßnahmenplan

Fallstudie: Ermittlung der Auditergebnisse

Unternehmensführung und Verpflichtung
- Produktsicherheitskultur: Die GFSI-Perspektive
- Lebensmittelsicherheitskultur

Qualitäts- und Lebensmittelsicherheitsmanagementsystem
- Welche Themen werden auditiert?
- Lebensmittelbetrug

Welche Themen bzw. Prozesse werden im Ressourcenmanagement, in den operativen Abläufe, bei Messung, Analyse und Verbesserung sowie im Produktschutz auditiert?

Nutzen

Lernen Sie in der IFS-Auditor-Ausbildung, praxisnah und auf Fallstudien basierend, interne Audits nach IFS Food 8.0 (IFS-lizenziert) durchzuführen. Sie können daraufhin risikobasierte Audits im Lebensmittelherstellungsprozess erstellen. Der international anerkannte International Featured Standard Food Version 8.0 ermöglicht die risikobasierte Auditierung Ihrer Prozesse auf einem einheitlichen Niveau und macht die Ergebnisse transparent. Das führt zur Sicherung einer hohen Lebensmittelqualität in der Lieferkette und bereitet Ihr Unternehmen auf die Zertifizierung vor. Durch branchenerfahrene Zertifizierungsauditoren erhalten Sie einen Einblick in die aktuellen Auditanforderungen in der Lebensmittelwirtschaft.

Das Ziel der Schulung zur internen IFS-Auditorin bzw. zum internen IFS-Auditor in der Lebensmittelindustrie ist der optimale Einsatz von Audittechniken, die Fokussierung auf Rücknahme von Beweisen und die optimale Nutzung der Auditdauer. Sie lernen, welche notwendigen vorhergehenden Informationen zur Vorbereitung auf das interne Audit benötigt werden, und können die verschiedenen Anforderungen beurteilen. Ebenso werden Sie dazu befähigt, die Ergebnisse auf der Grundlage objektiver Beweise zu beschreiben, zu bewerten und zu dokumentieren. Sie kennen die Bedeutung der KO-Anforderungen in Bezug auf den Auditprozess - diese müssen immer ausführlich überprüft werden, da sie entscheidend für eine erfolgreiche IFS-Zertifizierung sind. Anhand von Fallstudien und durch unsere zugelassenen IFS-Trainerinnen und -Trainer erhalten Sie außerdem wertvolle Tipps, die Ihnen den Wissenstransfer ins eigene Unternehmen erleichtern.

IFS Food Version 8.0 ist der etablierte Standard für die Lebensmittelwirtschaft in Europa, um den Handel mit Handelsmarken beliefern zu können. Er bietet Lösungen zur Sicherung der gesamten Lieferkette und integriert alle Anforderungen der verschiedenen Interessensgruppen in der Lebensmittelindustrie. Es werden Aspekte wie Sicherheit, Qualität und gesetzliche Vorschriften abgedeckt. Zudem wurde der neue Standard an Benchmarking-Anforderungen des GFSI (GLOBAL FOOD SAFETY INITIATIVE), FSMA (Food Safety Modernization Act) und der EU-Verordnungen angeglichen.

Durch die erfolgreiche Teilnahme an diesem lizenzierten IFS-Seminar mit internationaler Anerkennung werden Sie interne IFS-Auditorin bzw. interner IFS-Auditor von Lebensmittelherstellungsprozessen.

Zielgruppe

Betriebs- und Produktionsleiter, QM-Beauftragte sowie interne Auditoren aus lebensmittelproduzierenden Unternehmen, die sich aktuell aufgrund von Kundenforderungen mit den Anforderungen des International Featured Standard (IFS) Food Version 8.0 auseinandersetzen müssen.

Hersteller von Lebensmittelprodukten, lebensmittelverarbeitende Unternehmen und/oder Unternehmen, bei denen lose Lebensmittelprodukte verpackt bzw. verwendet werden, sind ebenfalls angesprochen.

Voraussetzungen

Zum Besuch der Veranstaltung werden die Kenntnisse

Inhalt

Bedeutung von Rhetorik und angewandter Rhetorik

Grundlagen erfolgreicher Kommunikation

Die Körpersprache bewusst einsetzen und beim Gegenüber richtig interpretieren

Sicherer Umgang mit typischen Kommunikationsstörungen (z. B. Sprechhemmungen, Lampenfieber und Atmung)

Der erste Eindruck ist entscheidend - und der letzte bleibt!

Regeln der Gesprächsführung

Bewährte Argumentationsstrukturen

Souveräner Umgang mit Gegenargumenten und Einwänden

?Wer fragt, der führt!?

Versachlichen von emotionalen Situationen

Nutzen

Wollen Sie Ihr Gegenüber von Ihrer Aussage überzeugen? Oder Ihren Gesprächspartner bzw. Ihre Gesprächspartnerin zu einer bestimmten Handlung bewegen? Dann lernen Sie in unserem Seminar Kommunikation und Gesprächsführung, wie Sie den bewussten Einsatz von Sprache und Körpersprache zu einem eindrucksvollen Erlebnis machen: In unserem Kommunikationstraining erfahren Sie, wie Ihnen durch die Beachtung einiger einfacher Grundregeln ein überzeugender Auftritt gelingt. Mit authentischer Rhetorik lernen Sie, andere zu begeistern, anstatt zu überreden. Sie üben praxisnah, wie Sie frei und sicher reden, um andere für sich und Ihren Standpunkt zu gewinnen.

Unsere Kommunikationsseminare zeichnen sich durch einen hohen Praxisbezug aus. Innovative Unterrichtsmaterialien erleichtern Ihnen die Umsetzung des Gelernten in Ihren beruflichen Alltag. Das Seminar Kommunikation und Gesprächsführung bietet Ihnen ausreichend Gelegenheit, sich mit anderen Teilnehmerinnen und Teilnehmern zu vernetzen und über berufliche Erfahrungen auszutauschen.

Unsere Seminare sind auf kleine Gruppen ausgelegt (in der Regel bis zu 8 Teilnehmende), um intensives und persönliches Lernen zu ermöglichen. In begründeten Fällen kann die Teilnehmerzahl abweichen.

Zusätzlich zu Ihrem gebuchten Seminar erhalten Sie Zugriff auf das KI-Feedbacktraining für Fach- und Führungskräfte 

Inhalt

Elektrische Unfälle, deren Ursachen und Erste-Hilfe-Hinweise

Rechtliche Vorschriften nach
- DGUV Vorschrift 1
- DGUV Vorschrift 3
- DGUV Regel 103-012
- VDE 0105

Einsatz, Behandlung, Pflege und Prüfung der persönlichen Schutzausrüstung, Schutz- und Hilfsmittel
sowie Werkzeuge für Arbeiten unter Spannung

Bestellformulare, Arbeitsanweisungen

Schriftliche Erfolgskontrolle und Praxisprüfung

Durchführung von Arbeitstechnologien (Praktische Ausbildung)
-bei Anmeldung bitte gewünschte Arbeitstechnologie angeben:

O Kunststoffkabel:
- Kabelmuffen als Abzweig-, Verbindungsmuffe oder Endkappe
O MSR-Anlagen:
- Ein- und Ausbau von Bauteilen, z. B. von therm. Überstromrelais, Schützen o. a.
O Schaltanlagen:
- Ein- und Ausbau von Bauteilen, z. B. von LS-Schaltern, 3-pol. Schaltern, RCD
O Zähleranlagen:
- (u. a. Sperrkassierer) An- und Abklemmen, Wartungen/Kontrollen
O Installationsanlagen
O Photovoltaik-Anlagen (nur in Magdeburg möglich)
O Batterie-Anlagen (nur in Magdeburg möglich)

Eigene Montagematerialien können mitgebracht werden!

Wichtig: Sollten noch andere Arbeitstechnologien notwendig sein, müssen gesonderte Absprachen getroffen werden.

Nutzen

Informieren Sie sich umfassend über die Anforderung an Arbeiten unter Spannung (AuS) bis 1000 V AC beziehungsweise 1500 V DC gemäß gesetzlicher Vorschriften: Nach erfolgreicher Teilnahme am Seminar sind Sie in der Lage, Arbeiten unter Spannung entsprechend verschiedener Vorgaben durchzuführen. Dazu zählen die DGUV Vorschrift 1, DGUV Vorschrift 3, die DIN VDE 0105-100 sowie die DGUV Regel 103-012 und VDE 0105. Das Seminar besteht aus einem theoretischen und praktischen Teil über die Durchführung der Arbeitstechnologie.

Die breite Nutzung der elektrischen Energie in allen Lebensbereichen führt zu immer höheren Anforderungen an die Sicherheit und Zuverlässigkeit der Stromversorgung. Dementsprechend ist man bemüht, eine möglichst störungs- und unterbrechungsfreie Elektroenergieversorgung zu gewährleisten. Ohne Abschaltung von Anlagen können Inspektions-, Wartungs- und Reparaturarbeiten durchgeführt werden. Der weitere Betrieb ist ganz oder teilweise möglich.

Unsere anerkannten Referenten vermitteln Ihnen praxisorientiert die aktuellen Kenntnisse Ihrer Branche. Innovative Unterrichtsmaterialien erleichtern es Ihnen, das Gelernte in Ihrem Berufsalltag umzusetzen. Für Erfahrungsaustausch und Diskussionen mit anderen Seminarteilnehmenden bietet der Lehrgang genügend Raum.

Gemäß DGUV Regel 103-012 (bisherige BGR A3) sollte die Befähigung alle 4 Jahre durch eine Wiederholungsausbildung aktualisiert werden. Hierzu bieten wir unsere AuS-Fortbildung (Seminar-Nr.: 30301406) an.

Zielgruppe

Der Lehrgang richtet sich an Elektrofachkräfte, die ihre Befähigung zum Arbeiten unter Spannung nachweisen müssen. Die Teilnehmer müssen eine Erste-Hilfe-Ausbildung (einschl. Herz-Lungen-Wiederbelebung - HLW) und eine gesundheitliche Eignung (G25-Untersuchung) nachweisen. Er richtet sich auch an Teilnehmer, die anweisende Personen sind. Der Unternehmer hat dafür zu sorgen, das AuS nur von Vorgesetzten angewiesen werden, die hierzu geeignet sind, d. h. sie müssen über Kenntnisse im AuS verfügen. Anweisende Elektrofachkräfte oder Verantwortliche Elektrofachkräfte müssen über Grundsätze für AuS verfügen.

Voraussetzungen

Ausgebildete Elektrofachkräfte; Personen ohne Abschluss einer elektrotechnischen Berufsausbildung,
die durch mehrjährige Tätigkeit Kenntnisse und Erfahrungen im Arbeitsgebiet erworben haben (siehe auch DGUV Regel 103-012 und DIN VDE 0105-100).

Zeit

09:00 - 16:15

Max. Teilnehmerzahl

12; Für die Teilnahme am praktischen Teil ist das Mitbringen einer Persönlichen Schu

Inhalt

Einführung
- Überblick über die aktuellen rechtlichen Anforderungen und sektorspezifischen Regelungen
- Vorgaben zum Melde- und Berichtswesen
- Nachweise und Prüfungen

Grundlagen
- Begriffe und Definitionen

Überblick über relevante nationale und internationale Standards
- ISO-2700x-Normenfamilie
- ISO 31000
- ISO 22301
- IEC 62443
- BSI IT-Grundschutz 200-3

Frameworks
- COSO, COBIT, NIST, ITIL und BSI IT-Grundschutz-Katalog

Aufbau und Betrieb eines Risikomanagementsystems
- Initiierung: Grundsätze und kritische Erfolgsfaktoren
- Rahmen und Aufbau: Führung und Verpflichtung
- Policies: Richtlinien für Risiken und Informationssicherheit
- Kernprozess: Risikoidentifizierung, Risikoanalyse, Risikobewertung und Risikobehandlung
- Tools: Einsatz und Nutzen von klassischen Lösungen bis hin zur KI-gesteuerten Risikoanalyse
- Dokumentierte Informationen: Asset- und Risikoregister
- Effektivität: Vorgaben zur Messung von Cyber- und Risikomaßnahmen

Behandlung der Fallstudie
- Überblick über das Beispielunternehmen
- Eingesetzte Methoden und Werkzeuge
- Ergebnisse unter Nutzung der unterschiedlichen Frameworks und KI

Übung
- Erstellung einer Risikoanalyse für die Fallstudie

Auswertung durch die Teilnehmerinnen und Teilnehmer
- Ableitung für die eigene Praxis
- Lessons Learned

Nutzen

Cyber-Risikomanagement ist kein Nice-to-have mehr - es ist gesetzlich vorgeschrieben. Die neue EU-Richtlinie NIS-2 verpflichtet Unternehmen dazu, Mindeststandards in der Cybersicherheit einzuhalten und Sicherheitsvorfälle innerhalb von 24 Stunden zu melden. Ein zentrales Element dabei ist ein wirksames Risikomanagement, das hilft, Risiken, Bedrohungen und Schwachstellen frühzeitig zu erkennen, deren Auswirkungen zu bewerten und geeignete Maßnahmen zur Sicherheit von Systemen zu definieren. Für Hersteller fordert zudem der Cyber Resilience Act (CRA) ebenfalls Sicherheitsmaßnahmen auf Basis einer Risikoanalyse. Fehlen im Unternehmen passende Prozesse und Methoden, wird die praktische Umsetzung zur Herausforderung.

In dieser IT-Risikomanagement-Schulung lernen Sie praxisnah, wie Sie sowohl IT- als auch Cyber-Risiken systematisch identifizieren, bewerten und steuern können. Zu Beginn des Seminars erhalten Sie einen kompakten Überblick über die rechtlichen Anforderungen sowie die Grundlagen relevanter Normen und Standards - darunter die ISO 31000, die ISO-2700x-Normenfamilie und der BSI IT-Grundschutz. Darüber hinaus stellen wir Ihnen verbreitete und anerkannte Frameworks sowie deren Nutzen und Unterschiede vor, wie beispielsweise COSO, COBIT, NIST und ITIL. Auch der Umgang mit Bedrohungen und Schwachstellen wird anhand realer Beispiele thematisiert, um ein tiefes Verständnis für Risikobewertung und Priorisierung zu schaffen.

Unsere Referentinnen und Referenten bringen langjährige Praxiserfahrung mit und geben Ihnen konkrete Hilfestellungen aus dem IT-Alltag. Sie lernen verschiedene Vorgehensmodelle zur Einführung eines Cyber- und IT-Risikomanagements kennen und nutzen moderne KI-Tools zur Erstellung eigener Risikoanalysen, inklusive der Ableitung konkreter Maßnahmen zur Stärkung der Sicherheit Ihrer Systeme.

Eine praxisnahe Fallstudie mit beispielhaften Risikoanalysen und Einblicken in gängige Werkzeuge rundet die Weiterbildung ab und bietet Ihnen einen echten Mehrwert für die Umsetzung im eigenen Unternehmen.

Informationsupdate: Vom BSI IT-Grundschutz zum neuen BSI Grundschutz++

Wir legen Wert auf Aktualität. Daher verfolgen wir kontinuierlich die Entwicklungen beim BSI und informieren Sie in den Kursen darüber.
Unsere Schulungen behandeln die Standards 200-1 bis 200-4, die aktuell und auch gültig sind. Der